Буллетпруф. Или что собой представляет «пуленепробиваемый» кофе.

kofe-s-maslom

Многочисленные источники уверяют, что этот напиток не просто зарядит вас энергией, но также улучшит общее самочувствие и даже поможет похудеть. Так что же представляет собой этот «бронебойный» напиток? На самом деле, всё достаточно просто. Буллетпруф — это традиционный, обычный кофе, но с добавлением жиров в виде сливочного и кокосового масел….

Читать далее

ТОП-5 необычных кофейных напитков этой осени

neobychnye-recepty-kofe

Осень – невероятно красивая, но зачастую сырая и промозглая пора. Не зря именно в это время года хочется укутываться в тёплые шарфы и пледы, а также согреваться при помощи горячего кофе. Меню кофеен начинает пестреть самыми разнообразными пряными, согревающими кофейными напитками с заманчивыми названиями и необычными сочетаниями ингредиентов. Так и…

Читать далее

Скраб для тела из кофе в домашних условиях

kofeynyy-skrab

Кофе – это не только благородный и многими любимый напиток, но также и популярный компонент в составе многих косметических средств. Скрабы для тела на основе кофе очень популярны в настоящее время, ведь это достаточно простое и в то же время эффективное средство в борьбе с несовершенствами кожи и уходу за…

Читать далее

Со скольких лет можно пить кофе?

kofe-detyam

Ароматный кофе, который родители пьют утром или в течение дня, а также простое детское любопытство рано или поздно приведут к тому, что ребёнок захочет попробовать этот напиток. И вот тут у многих начнут возникать закономерные вопросы: а можно ли детям кофе? А со скольких лет можно пить кофе? А как…

Читать далее

Кофе-брейк: что это и для чего нужен?

kofe-break

Кофе стал не просто частью жизни многих людей, он также стал знаковым напитком для различных сфер бизнеса. Ведь за чашечкой кофе в современном мире ведутся переговоры, проводятся различные конференции и заключаются выгодные компании. Можно смело сказать, что кофе стал частью бизнес культуры. Что такое кофе-брейк? Кофе-брейк или кофе-тайм – представляет…

Читать далее

Калорийность кофе

kaloriynost-kofe

Люди, следящие за своей фигурой, в большинстве случаев обращают внимание на калорийность всех потребляемых ими продуктов. Бодрящий и ароматный кофе стал для многих неотъемлемой частью дня – мы можем его выпить утром, чтобы взбодриться или в течение дня. И зачастую одной чашечкой в день дело не обходится. Но многие ли…

Читать далее

Латте-арт: рисунки на кофе

latte-art

Уверены, что хотя бы раз вам доводилось попить кофе, пенка которого была украшена рисунком или росписью. Подобная техника называется «латте-арт» (от итальянского «молоко» + «искусство») и представляет собой, без преувеличений, настоящее искусство. Откуда появился латте-арт? Как и многие вещи, связанные с кофе, это направление пришло в остальные страны из Италии….

Читать далее

Бариста: кто это и чем занимается?

barista

Несмотря на то, что бармен и бариста – это две совершенно разные профессии, зачастую многие их путают. Давайте разбираться. Возможно, что подобная путаница началась из-за трактовки перевода итальянского слова «barista», означающего работника, который обслуживает посетителей за барной стойкой. Если кратко, то бармен – это тот, кто отвечает за приготовление алкогольных…

Читать далее

Виды и названия кофейных напитков

raznovidnosti-kofe

Наверняка многие из вас уже сталкивались с тем огромным разнообразием напитков, приготовленных на основе кофе. И наверняка многих из вас оно удивляло и пугало одновременно. В этой статье мы разберём, что именно скрывается под тем или иным названием напитка, как они различаются по своему составу – ингредиентам, которые в них…

Читать далее

Чем заменить кофе: 9 вкусных и полезных напитков

zamena-kofe

Напитки с кофеином превосходно бодрят. Без чашечки кофе многие даже день начать не могут. Это превращается в зависимость. Плохо влияет на сон и сердце. При этом существует много вкусных бодрящих напитков, которыми можно с легкостью заменить натуральный кофе. Кофеиносодержащие напитки обладают выраженным тонизирующим действием. Если утром тяжело встать, нет сил и…

Читать далее

Экстракция кофе

ekstrakciya-kofe

Экстракция – это один из самых важных моментов в приготовлении кофе. Но что же означает данный термин? Давайте разбираться. Начнём с того, что применительно к кофе, этот процесс всё же правильно называть экстрагированием. Т.к. экстракция осуществляется из жидкостей, а экстрагирование — из твёрдых тел, какими и являются кофейные зёрна. Однако…

Читать далее

Помол кофе: какой бывает помол и что нужно об этом знать?

pomol-kofe

Каждому ценителю кофе нужно знать и важно понимать, что тип помола влияет на способ заваривания кофе. И таким образом, регулируя его тонкость, вы можете повлиять на вкус и качество напитка. Различают следующие типы помола: Сверхтонкий помол (порошок, pulverized) В этом типе кофе походит на молотую корицу или даже пудру. Измельчение…

Читать далее

Как помолоть кофе?

kak-pomolot-kofe

Рано или поздно этот вопрос возникает у всех любителей кофе. Конечно, самый простой и оптимальный вариант – помолоть кофейные зёрна в кофемолке. Но не у всех она есть. Именно поэтому мы рассмотрим альтернативные способы помола. В блендере. Это достаточно простой и вполне эффективный способ перемолоть кофе. Подойдёт самое обычное устройство…

Читать далее

Турка для кофе.

turka-dlya-kofe

Начнём с того, что само название «турка» является народным. Ведь русский народ узнал об этом приспособлении именно от турков. В настоящее время оно крепко прижилось и используется повсеместно. На самом же деле, этот сосуд для приготовления кофе называется «джезва» (слово тюркского происхождения). Для того, чтобы разобраться в том, какую турку…

Читать далее

Как отстирать кофе

otstirat-kofe

Чем вывести, отстирать пятно от кофе с одежды? Наверное, каждый, кто пьёт кофе, хоть раз задавался этим вопросом. Ну, во-первых, сначала надо разобраться, свежее ли пятно или уже высохшее, старое, т.к. методы выведения будут разниться. Старые пятна от кофе лучше всего выводить при помощи: Глицерина. Для этого смажьте пятно тёплым…

Читать далее

Срок годности и условия хранения кофе

srok-godnosti-i-usloviya-hraneniya-kofe

Совершив покупку кофейных зёрен, многие начинают задаваться вопросами: — а какой срок годности у кофе? — как правильно хранить кофе? — можно ли употреблять кофе если у него уже истёк срок годности? Попробуем дать подробные ответы на каждый из них. Срок хранения кофе в зёрнах Здесь не всё так однозначно,…

Читать далее

Кофе — какого рода?

kofe-kakogo-roda

Ранее существовало правило, что «кофе» имеет мужской род и употреблять его можно исключительно в мужском роде. Но ничто не вечно, и согласно приказу Министерства образования РФ с 1 сентября 2009 года слово «кофе» теперь имеет не только мужской, но и средний род. То есть теперь не считается ошибкой говорить «крепкое…

Читать далее